【鮑魚食譜】即食鮑魚美味食譜　10分鐘自製簡易鮑魚蝦子麵【附食譜詳情】

鮑魚不一定在過時過節才吃，大家平日可以用即食鮑魚來做出不同的菜式，方便簡單！TOPick試用官燕棧紅燒飽魚來做紅燒鮑魚蝦子麵，材料和做法都非常簡單，大約10分鐘即可完成！

▲ 紅燒鮑魚蝦子麵的做法簡單。（越玲瓏攝）

紅燒鮑魚蝦子麵

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材料：

• 紅燒鮑魚　1罐
• 蝦子麵　2個
• 西蘭花　適量
• 蔥花　適量
• 車厘茄　適量

做法：

1. 先煮熟蝦子麵。

2. 西蘭花洗淨，放入滾水中快速燙軟，撈起瀝乾水份，備用。

3. 把紅燒鮑魚連汁煮滾，備用。

4. 於蝦子麵上鋪上紅燒鮑魚、倒入適量的紅燒鮑魚汁及鋪上其他食材裝飾即成。

官燕棧紅燒飽魚4-6頭　零售價：HK$228／罐（425克）

大家亦可用官燕棧的清湯飽魚來做清湯飽魚冷烏冬，食譜即睇：【下一頁】

場地提供：GAGGENAU、Poggenpohl

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責任編緝：王芷瑩